如何選擇抗菌產品，抗菌效果要如何驗證？？
疫情期間，全民防疫做起來！
在這樣趨勢下，市面上有許多標榜”抗菌”效果的產品也因應而生，
但你所選擇的抗菌產品是否有達到消毒的效果?
有些產品選錯了不但沒有殺菌，反而還會造成皮膚乾燥甚至嚴重過敏呢！
什麼是抗菌（antimicrobial）?
抗菌的定義是可以消滅微生物，或是特定時效內讓微生物的生長或繁殖保持在正常水平之下。這些微生物通常為細菌或黴菌，在生長時可能會產生臭味，或是生成生物膜造成黏滑感或髒汙斑點，因此產品的抗菌訴求便是在使用產品後，可藉由殺死細菌或抑止細菌增長，達到清潔、除臭、除汙除斑的效果。而這些產品的「抗菌」效果。
如何驗證抗菌效果?
抗菌效果可以藉由抗菌試驗來評估，不同產品檢測的方式略有不同。
測試菌種一般常使用金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、巴西麴菌（黑麴菌）以及白色念珠菌等。常見檢驗方法有 JIS、AATCC、ASTM、ISO 與 CNS，不同的檢體型態各有其適用之檢驗方法。
測試說明：
將培養好的試驗菌株懸浮液，取適當之菌液和產品作用或培養後，計算試驗前後之殘留菌量和抗菌率，評估其抗菌效能。
也有定性的檢測方法，將測試樣品放置特定平板培養基中心，經適當培養條件及時間後，觀察樣品周圍產生的抑菌環，計算抑菌環大小確定此樣品是否有抑菌能力，此方法適用於固態產品且僅能用於測試產品是否有抗菌效能，無法準確得知抗菌率。
如何正確選擇「抗菌」產品？
選購抗菌產品時應特別注意產品是否有清楚標示。
目前抗菌產品可分為，經濟部管理的一般抗菌商品、環保署的環境抗菌商品，與衛福部管理的抗菌商品，各部門皆有針對該商品要求之標示規定與規範．
以衛福部為例，他們在化妝品抗菌規範訂有「化粧品中抗菌劑成分使用及限量規定基準表」(備註1)，若有添加其中成分並且達到一定濃度，才能宣稱有「抗菌」效果。
若以一般目前市面上常見抗菌產品而言，其中的抗菌原料大概如下：
●二氧化氯
二氧化氯是一種人工製造出來的氣體，並不存在於自然環境中，是一種強氧化劑，對細菌、病毒、黴菌等微生物的細胞壁有較強的吸附和穿透能力，能有效地氧化細胞內的酶，以及快速抑制蛋白質合成，達到抑菌、殺菌的效果，且由於不含重金屬、不易殘留毒性、易揮發等特性，二氧化氯是對環境、人體及動物較為友善的綠色消毒劑，通常用於自來水消毒，也是合法的食品用洗潔劑。作為合法的食品用洗潔劑，也僅可用於食品消毒，且政府有明確要求二氧化氯殘留量為1ppm以下規定．
●次氯酸
次氯酸水是氯系的氧化劑，因為它的強氧化性較二氧化氯為低，雖可以造成蛋白質或DNA的變性，所以對細菌可以殺菌，對具有外套膜的病毒也有不活化的效果，也是個相當不錯的環境清潔消毒劑。
和二氧化氯相同，次氯酸也是合法的食品用洗潔劑，拿來洗菜、器皿可以，但是最終還是要把它沖掉，而且次氯酸水不要直接加在食物裡，以免造成腸胃的不良反應，或是裡面有的雜質一起被吃進去了。
從科學上來看，次氯酸水還是一種強氧化劑，可能對皮膚有刺激性，在一些動物實驗裡，也觀察到高濃度的次氯酸水，可能造成皮膚增厚的現象。所以尤其是對嬰幼兒嬌嫩的皮膚，更是得小心。如果沒有經過該有的皮膚敏感性測試，實在不建議這樣用。
●天然成分
天然成分顧名思義就是不含化學物質，是使用天然原料所製成的產品。
由於市面上充斥著各式各樣的抗菌產品，其中有不少產品或多或少都會造成皮膚的負擔，這也讓標榜無香料、無刺激、不殘留，使用安心的天然抗菌產品異軍突起！
胺基酸、葡萄籽、奈米離子等等都是很常見的熱門主打抗菌天然原料之一。
在購買前，仍需仔細確認其產品標示是否清楚? 是否也都有通過相關的測試檢驗? 等等的注意事項，讓消費者能夠更進一步了解商品資訊，也才能用正確知識購買產品，以免掉入一些誇大不實的廣告陷阱中。
備註1：
參考資料來源：
台美檢驗科技有限公司 https://www.superlab.com.tw/antimicrobial/
振泰檢驗 https://www.stst.com.tw/modules/news/article.php?storyid=286
IQC商品安全資訊網 https://www.iqc.com.tw/article/174
韋恩的食.農.生活 https://www.agrifood.life/archives/1901
